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保存法や栄養など
Ｑ メープルシュガーの保存法は？ 一般のお砂糖と同じように、常温で保存でき、長期保存しても品質には問題がないため、賞味期限はありません。 ＊匂いの強いもの（化粧品、石けん、芳香剤など）のそばに置くと、匂い移りすることがあるのでお避けください。 ＊まれに褐色(濃い茶色)の粒が混じることがありますが、原料がカラメル化したもので異物ではありません。安心してお召し上がりください。 Ｑ...
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メープルシュガーとお砂糖との違い
Ｑ メープルシュガーと普通のお砂糖は、どう違うの？ もとになる原料の植物と加工法が違います。 普通のお砂糖、つまり普段キッチンや食卓で使われている上白糖やグラニュー糖は、大半がサトウキビから作られています。サトウキビの茎のしぼり汁から黒糖（黒砂糖）が作られ、そこからミネラル分などを取り除く精製を繰り返して三温糖が、さらに精製して白い上白糖やグラニュー糖ができるのです。...
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